Copyright Freesun 2005
|
|
Informations & Press Releases may be send to info@freesun.info
edited by : FREESUN - avenue Charles Plisnier 20 - 1070 Brussels, Belgium - Tel.: 32+ 2 521 32 14 - Fax : 32+ 2 521 72 43
email : info@freesun.info
Nieuws uit Oostenrijk
Oostenrijk een paradijs voor lekkerbekken
Culinaire wandelingen in Wenen, maanzaad in Neder-Oostenrijk, de wijnen van het Kamptal
Culinaire reis langs de Via Leone, Chinese traditie in Dorfgastein, Kaasstraat Bregenzerwoud
Kellergassen, Tiroler Wirtshaus, Schnaps- een levenselixir
Wandelen
Tien ongewone wandeltips voor de herfst
Enkele ideeën voor fervente stappers
Oostenrijk viert Mozart in 2006 (deel 2)
Oostenrijk kort
Oostenrijk, een paradijs voor lekkerbekken
Oostenrijk verwierf de jongste jaren een sterke reputatie op gastronomisch vlak. Het was zeker geen toeval dat de gereputeerde Michelingids dit jaar voor het eerst met een rode gids voor Oostenrijk uitpakte. Vier restaurants kregen daarin 2 sterren en liefst 48 restaurants, verspreid over het hele land, werden met 1 ster bekroond. Het bewijs dat het Alpenland wel degelijk culinaire uitstraling geniet.
De Oostenrijkse keuken geniet overigens reeds langer een degelijke reputatie. Ze onderging bovendien verschillende culinaire invloeden. Logisch, gezien de vele volkeren die eertijds in het immense Habsburgrijk woonden. Het hoeft derhalve niet te verwonderen dat bekende klassiekers uit de huidige Oostenrijkse keuken uit diverse regio's komen die nu in het buitenland liggen. De beroemde Wiener schnitzel bijvoorbeeld vindt zijn oorsprong in Milaan, goulash komt uit Hongarije en de vele meelspijzen die je op nagenoeg elke kaart aantreft, zijn typisch voor Bohemen. De strudel (gebak) belandde via enkele omwegen vanuit Turkije in Oostenrijk. Dit maakt dat dé Oostenrijkse keuken op zich niet bestaat. Bovendien heeft elk bondsland zowat zijn specialiteiten. De belangrijkste zetten we hier summier op een rijtje.
Tirol
Tot de typische specialiteiten behoren knoedels in diverse vormen (lever-, spek- en kaasknoedels). Typisch is ook de Tiroler Gröstl (gebakken aardappelen met brokjes spek met een spiegelei), dat je overigens in heel Oostenrijk op de kaart vindt. Als toetje vermelden we “nigelen” (een soort oliebollen).
Salzburg
De vele rivieren en meren zorgen voor een ruime viskeuze op het menu. De keuze bestaat doorgaans uit karper, snoek of (gerookte) zalmforel. Er zijn verder talrijke eersteklasse kaassoorten. Verder is er de typische, populaire, “boerenkost” zoals appelbeignets, boerenspek, noedels met blauwe bosbessen en zelfgebrande boerenschnaps als afsluiter. Het bekendste nagerecht: Salzburger Nockerl, een grote, zoete soufflé. En proef ook eens de “Kaiserschmarren”, die je overigens in het hele land op de kaart aantreft: brokjes pannenkoek met rozijnen geserveerd met pruimen of appelmoes.
Kärnten
Ook hier siert vis vaak de kaart, zoals de snoekbaars uit de Wörther en Millstätter See of forellen, zalmforellen uit glasheldere bergbeken. De “zure soep” (Saure suppe) is een specialiteit die je beslist eens moet proeven. Ze omvat tal van soorten vlees en veel verschillende kruiden en wordt verfijnd met veel zoete room. Venkel en anijs bezorgen deze soep haar typische smaak en de gele safraan geeft haar kleur. Het “nationale gerecht” in Karinthië zijn ongetwijfeld de kaasnoedels. Meestal gevuld met kwark, al zijn er tal van variaties zoals noedels gevuld met vlees, spinazie, aardappelen en champignons of met allerlei zoets, zoals peren.
Ongewone culinaire ontdekkingstips
Culinaire wandelingen in Wenen
Wenen biedt grote veelzijdigheid. Zo biedt de stad de keuze uit een tachtigtal thematische wandelingen, van geschiedenis over kunst en architectuur tot de meest vreemde verschijnselen. Het aanbod omvat ook twee wandelingen die aandacht schenken aan culinaire aspecten. Onder de titel “Wien und der Wein' (Wenen en de wijn) kun je een wandeling maken van 2.30 u. door de wijnbergen van Grinzing, over de Nussberg naar Nussdorf. De tocht eindigt steevast in een opperbeste stemming met de klanken van typische Weense liederen en natuurlijk - hoe kan het anders - het proeven van de edele wijn in een typisch wijnlokaal (een “Heurigen”). Onder de titel “Kipflkoch & Bratlgeiger” maak je tijdens een andere wandeling kennis met de typische Weense keuken. Tijdens de tocht breng je een bezoek aan diverse traditionale lokalen waar je talrijke lekkernijen kunt proeven. Her en der weerklinkt ook citermuziek. Meer info over het aanbod op www.wienguide.at
Kennismaking met het maanzaad in Neder-Oostenrijk
In het dorp Armschlag in Neder-Oostenrijk draait alles rond het maanzaad, in Oostenrijk een geliefd ingrediënt dat o.a. verwerkt wordt in broodjes. Je verneemt er overigens alles over langs een ongeveer 1 km lang “maanzaad-leerpad” langs de Grossen Krems. Aandacht gaat hierbij zowel naar de historische en culinaire aspecten als de productie ervan. Bovendien kun je er in talrijke boerderijen terecht voor diverse producten, zoals maanzaadolie, meelspijzen met maanzaad tot zelfs bloemstukken versierd met maanzaad. Typische gerechten kun je er b.v. proeven bij de “Mohnwirt Neuwiesinger”. En in het nabijgelegen Ottenschlag ontdek je in het “Waldviertler Mohnhof” zowaar een eigen “maanzaadmuseum” rond 'zegen en vloek' over deze plant. In het dorpje Roggenreith tenslotte wordt zelfs een schnaps van maanzaad gestookt. Proeven, luidt de boodschap! Info: www.mohnhof.at
De schitterende wijnen van het Kamptal
Het Kamptal is een van de meest charmante valleien in Neder-Oostenrijk. Het is een belangrijk wijnbouwgebied mét de grootste wijnbouwgemeente van Oostenrijk, Langenlois. Daar vind je sinds kort een nieuwe opmerkelijke bezienswaardigheid, het “Loisium”. Dit nieuwe bezoekerscentrum werd ontworpen door de Amerikaanse architect Steven Holl. Het omvat naast een café ook een vinotheek waar je terecht kunt voor het wijnproeven en een shop waar je de vermaarde en lekkere wijnen van de streek kunt kopen.
Door een “magische deur” beland je vervolgens in de “onderwereld”. Een opmerkelijk, nagenoeg 1 km lang kelderlabyrint. Je ontdekt er in honderd jaar oude kelders een belevingswereld waarbij „wijn“ het centrale thema vormt. De idee voor dit “Loisium” ontstond bij drie wijnbouwersgezinnen uit Langenlois. Zij stellen voor dit nieuwe initiatief bovendien hun kelders ter beschikking.
Meer info op www.loisium.at
Culinaire reis langs de Via Leone
Bad Leonfelden is een leuk plaatsje in het hartje van het heuvelachtige Mühlviertel. Daar ook ontdek je het “Via Leone Schlemmerpfad”, een wandelpad dat zich in het bijzonder richt tot de lekkerbekken. Het pad is 11 km lang en biedt talrijke gelegenheden onderweg om te genieten van allerlei lekkernijen. Vertrekpunt voor deze culinaire wandeling is de beroemde “Lebzelterei Kastner”, een begrip tot ver buiten de regio. Daar worden dagelijks 6.000 kg koekjes en peperkoek bereid! Het gaat tijdens de wandeling vervolgens verder naar het Berggasthof Waldschenke en via de Sternsteinhof naar de Schanzstüberl. In elk van deze vier culinaire stops wacht de zogenaamde “Schlemmerpfadfinder”. Je kunt er kennismaken met de lekkernijen van het huis. Het aanbod varieert van de heerlijke peperkoeken van Kastner via zelfbereide worst- en spekspecialiteiten in het Berggasthof, over een stevige “Mühlviertel jause” (vieruurtje of tussendoortje) in het Sternsteinhof tot de opmerkelijke kwark- en kaasbroden in de Schanzstüberl. Tussendoor kun je genieten van het nog onrepte, wat mystieke, landschap van het Mühlviertel. Info op www.badleonfelden.at
Ontdek de Chinese traditie in Dorfgastein
In Dorfgastein, het fraaie oord in het Salzburgse Gasteinerdal, biedt de Unterberger Wirt een bijzonder verblijf aan. Dit gasthof heeft zijn gastenkamers ingericht volgens de Feng Shui, een meer dan 3.500 jaar oude Chinese harmonieleer. De opgeleide Feng-Shui adviseur, landbouwer en chef-kok Hans-Peter Berti integreerde deze Aziatische leer niet alleen in de architectuur van zijn hotel, maar paste die ook toe in zijn keuken. Dit betekent dat de levensmiddelen volgens de leer van de energetica in de juiste volgorde worden bereid. Hans-Peter Berti zal het je allemaal graag verklaren tijdens je verblijf. Info: www.unterbergerwirt.com
Kaasstraat Bregenzerwald
Ongetwijfeld uniek is sinds enkele jaren het project “Bregenzerwald-Käsestrasse” (kaasstraat). Het is niet “zomaar” een toeristische route. Je kunt ze immers zelf verkennen en uitstippelen! Tientallen bedrijven, die kaasproducten bereiden of verkopen, stellen hun deuren voor de geïnteresseerde gast open. Die kan op weg naar hen zelf zijn reisroute bepalen. Je kunt er talrijke melkbedrijven en boerderijen die kaas produceren bezoeken en veel restaurants bieden specifieke kaasmenu's en -gerechten aan. Het Bregenzerwoud telt een 30-tal verschillende regionale kaassoorten. Hieronder de internationaal bekroonde Emmentaler, diverse Camemberts, schaaps- en geitenkazen, de scherpe lichtgroene Alpzieger met 40 kruiden, bier- en wijnkazen of “Gsieg”, een caramelachtige soort met veel natuurlijke grondstoffen.
Ook op restaurant is de keuze breed: wat dacht je bijvoorbeeld van een Bregenzerwoud-kaassoep, een kaasslaatje met olijfolie of een bavarois van geitenkaas uit Bezau op een bedje van veldsla met spekvinaigrette?
De Kaasstraat leidt je langs een 20-tal gemeenten in het Bregenzerwoud. Onderweg is er gelegenheid om kennis te maken met alpenherders die op de alpenweide verse kaas en boter bereiden en diverse heemkundige musea nodigen uit voor een kennismaking.
Info op www.kaesestrasse.at
De „Kellergassen“: een opmerkelijk fenomeen
De „Kellergassen“, ze vormen een bijzonder fenomeen in Neder-Oostenrijk. Vooral in de omgeving van het noordelijke wijnstadje Retz, nabij de Tsjechische grens, vind je deze opmerkelijke straatjes, waar vaak de ene na de andere wijnkelder opdaagt. Maar ook in het zuiden van dit bondsland, aan de voet van het Leithagebergte, kun je een schilderachtige “Kellergasse” bezoeken in het bekende wijnoord Purbach. Reeds omstreeks 1850 bouwden de lokale wijnboeren daar hun wijnkelders aan de voet van het gebergte. Zo ontstonden er een vijftigtal kelders die samen een heuse straat vormen van wijnkelders en opslagplaatsen van wijn. Deze “Kellergasse” geldt ongetwijfeld als een van de meest romantische plekjes in het centrum van Purbach en van april tot november kun je er elke eerste zaterdag van de maand terecht om er gezellig rond te kuieren en te genieten van een glaasje wijn. Een twintigtal lokale wijnboeren zullen er
je dan graag uitnodigen om even hun wijnen - en enkele andere culinaire lekkernijen - te proeven. Info op www.purbach.at
Het Tiroler Wirtshaus: klassiek en inventief
Je herkent ze aan het groene schild met de drie bladeren: de Tiroler Wirtshausen. Inmiddels meer dan 134 restaurants kregen dit embleem dat staat voor een verzorgde gastvrijheid en een verfijnde keuken, voornamelijk op basis van streekgerechten en -producten. Het aanbod varieert van b.v. een Tiroler forel met spek over gevulde beignets tot een lamsrug met een bladerdeegkorstje om maar enkele gerechten te vermelden. Daarboven op zijn de meeste lokalen ook erg sfeervol en authentiek ingericht. Het Tiroler Wirtshaus staat dan ook voor degelijkheid en kwaliteit. Info op www.tiroler-wirtshaus.at
Schnaps, een levenselixir
Je bent niet in Oostenrijk geweest, als je geen schnaps hebt geproefd! Overal in het land wordt schnaps gebrand, al gelden hiervoor wel strenge voorschriften. Sommige oude boerderijen genieten nog het privilege zelf schnaps - voor eigen gebruik - te mogen branden. Ook in Tirol bestaat op dit vlak een lange traditie vermits er reeds in de 16de eeuw schnaps werd gebrand, als een heelmiddel tegen allerlei kwaaltjes en ziekten. Een van die “wondermiddelen” is de 'Enzianschnaps', schnaps van de gele gentiaan. Voor één liter van het godendrankje heb je ongeveer 20 kg wortels van deze plant nodig! Vandaar dat deze schnapssoort vrij zeldzaam is. Nog erg bijzonder is de “Krautinger” uit Wildschönau. Hij wordt gemaakt met diverse wortelsoorten.
Eveneens bijzonder is de schnaps die in het Cisterciënzerklooster Stams wordt bereid. De monniken produceren er, in het prachtige kader van de abdij, jaarlijks 1.000 liter schnaps met als specialiteiten een notenlikeur, waarvan het recept een streng geheim blijft. Maar de beroemdste schnapsbrander in Oostenrijk is ongetwijfeld Günter Rochelt in Fritzsens, in het Unterinntal. Zijn godendrankjes verkoopt hij bovendien in heel bijzondere flessen. Mits voorafgaande afspraak is het bedrijf te bezoeken (tel. 0043/5224/52462).
Eveneens heel bijzonder is een bezoek aan het Tiroler Schnapsmuseum Plankenhof in Pill bij Schwaz. Na de rondleiding is er een proeverij in de 500 jaar oude gewelvenkelder. Info: www.plankenhof.at
Tien ongewone wandeltips voor de herfst
De herfst is de ideale wandelperiode in Oostenrijk. Bovendien is het vaak een weerbestendige periode. Tien originele wandeltips!
1. Kleinwalsertal: Hohe Ifen
Een opmerkelijke berg in het Kleinwalsertal die doet denken aan de Tafelberg. Niet makkelijke klim, te bereiken via de Schwarzwasserhütte of de Ifenhütte. www.ifen.de
2. Imst: Muttekopf
Ideaal voor een dagtrip dankzij de Hochimster Sesselbahn. Van het bergstation gaat het naar de Muttekopfhütte, vanwaar het naar de top 2 u. klimmen is. www.muttekopf.at
3. Vent: het bergdorp van Tirol
Vanuit Vent was het dat enkele wandelaars dé vondst van vorige eeuw deden: de gletsjerman Oetzi. Onbegrensde wandelmogelijkheden. www.oetztal.at
4. Kals en de Grossglockner
Schitterend wandeloord aan de voet van Oostenrijks hoogste berg, de Grossglockner. Vanhier uit kun je ook naar de top van Grossglockner, met overnachting in hooggelegen Erzherzog Johann-hütte. www.kals.at, www.grossglockner.at
5. Maria Alm en Hochkönig
Vanuit Maria Alm geniet je van een prachtig uitzicht op de 2.941 m hoge Hochkönig. Naar de top is het ca. 4 u. vanaf het Arthurhaus nabij Mühlbach. www.hochkoenig.at
6. Hinterstoder
Het Steierse plaatsje is een wandelparadijs met o.a. een tocht naar de Strumboding-waterval. www.stodertal.at
7. Ramsau: Hohe Dachstein
Het plateau van het Steierse Ramsau biedt een waaier wandelmogelijkheden, net als tochten naar o.a. de Simony- en de Adamekhut. www.dachstein-tauern.at
8. Nassfeld: Gartnerkofel
In de prachtige alpenweiden aan de Gartnerkofel ontdek je de “Wulfenia”, de blauwe bloem bloeit enkel hier in Karinthië én in de Himalaya. www.skiarena.at
9. Grossarltal in Salzburger land
Lieflijke, geïsoleerde vallei met tal van wandelmogelijkheden, ook voor de minder geoefende wandelaars. www.grossarltal.co.at
10. Lanersbach in het Tuxertal
Een wandelidylle met o.a. een dagtocht naar de Rastkogel. www.tux.at
Enkele ideeën voor fervente stappers
Tal van langere wandeltrajecten doorkruisen Oostenrijk. We geven hierbij enkele ideeën die fervente stappers deze herfst kunnen inspireren.
Langs de Jacobsweg in Oostenrijk
Recent werd het gedeelte van de Jacobsweg door het Salzburger Land geopend. De 800 km lange route doorheen Oostenrijk volgt de historische sporen van de pelgrims en leidt langs de Donau en de noordelijke rand van de Alpen door het grensgebied tussen Beieren en Salzburg. De route trekt in Salzburg door het bekoorlijke Salzburger Seenland naar Salzburg stad en verder langs de Saalach over Bad Reichenhall via Unken en Lofer richting Tirol. Het traject tussen Unken en Lofer geldt overigens als een van de mooiste deeltrajecten van de route in Oostenrijk. Het biedt veel afwisseling met zowel weiden, wouden en uitzicht op de Loferer Alm en de Steinberge. De pelgrims kunnen uiteraard ook het beroemde kerkje van Maria Kirchental bezoeken en zo gewenst er een eredienst bijwonen. Onderweg zijn tal van overnachtingsmogelijkheden. Info op www.jakobs-weg.com
Gezond wandelen in Tirol
Tirol legt deze herfst de nadruk op „gezond wandelen“. In functie hiervan zijn tal van interessante arrangementen mogelijk o.a. in het Zillertal en het Pitztal. Zo biedt hotel Mittagskogel in St. Leonhard in het Pitztal een zevendaags arrangement 'gezond wandelen', met inbegrepen twee kortere begeleide wandelingen en gratis verhuur van een mountainbike. In de prijs zijn ook diverse wellness-behandelingen (o.a. gezichtsmassage, lavendeloliebad, enz.) inbegrepen. Vanaf 485 euro per persoon (tweepersoonskamer). Info: www.mittagskogel.at. Meer aanbiedingen op www.tirol.at
Salzkammergut Seenwanderung
Wandelen langs de meren van Salzkammergut: het blijft een heerlijke belevenis! Je stapt dagelijks 4 tot 5 uren en de tocht leidt je o.a. St. Wolfgang, Unterach en Fuschl. De lengte van de etappes varieert van 11 tot (eenmaal) 18 km. Tot 8 oktober kun je genieten van een arrangement, voor 7 overnachtingen met ontbijt, bagagetransfer en tal van extra's betaal je 366 euro (op basis van een tweepersoonskamer). www.touristik.at
Langs drie grenzen in Karinthië
Ook in het zonnige Karinthië wenken diverse mogelijkheden zoals een “Drielandentocht”, met vertrek in Nassfeld. Het traject brengt je vervolgens tot in Friuli en Slovenië, waar je de hoogste top van het land de Triglav kunt beklimmen. Ook de Schlosswirt in Grosskirchheim in het Nationale Park Hohe Tauern, nabij Heiligenblut biedt diverse arrangementen, waaronder een gezinsarrangement voor 980 euro in half pension en dit tot 9 oktober.
Meer ideeën voor bergtochten en trekkings in Karinthië op www.wandern.kaernten.at
Oostenrijk viert Mozart in 2006 (2)
In de vorige editie van ons persbulletin lichtten we reeds een tipje van de sluier over het Mozart-jaar, en in het bijzonder wat er zoal in Salzburg te beleven valt. Maar ook in Wenen, de stad waar de componist begraven ligt, zal veel te beleven zijn.
Mozarthaus Vienna
Een van de eerste hoogtepunten in Wenen valt reeds te beleven op 27 januari, bij de (her) opening van het “Mozarthaus Vienna”. Daar vindt een grote Mozart-tentoonstelling plaats die een fascinerende kijk op het leven de grootste componist aller tijden schetst. Aandacht gaat naar de voorstelling van zijn familie maar ook zijn vrienden en vijanen komen aan bod. In dit grondig gerestaureerde huis, in de Domgasse 5 in de schaduw van de Stephansdom, bracht Mozart de gelukkigste jaren van zijn leven door. Hij schreef hier ook “Die Hochzeit des Figaro” (Figaro's Bruiloft). In het middelpunt van de belevingswereld die hier over een oppervlakte van wel 1.000 m_ wordt gepresenteerd, staat uiteraard de “Maestro” zelf.
Theater an der Wien
Dit beroemde theater, nu nog musicaltheater, wordt vanaf 2006 Mozart operahuis en krijgt hiermee zijn oorspronkelijke bestemming terug. Verspreid over het hele jaar vinden er ruim 80 voorstellingen plaats van Mozart-opera's met sterdirigenten als Seiji Ozawa, Nikolaus Harnoncourt en Sir Simon Rattle. Verdere hoogtepunten: Plácido Domingo en Julian Rachlin treden op bij het openingsconcert op 8 januari en Seiji Ozawa dirigeert stertenor Neil Shicoff in „Idomeneo“ en bij het Festival “KlangBogen Wien” in de zomer staat er Mozarts “Don Giovanni” op het programma.
Musikvereinsaal
In de zaal die wereldberoemd werd door het Nieuwjaarsconcert zal de wereldberoemde Anne-Sophie Mutter - door Herbert von Karajan als een van de beste violistes van de wereld bestempeld - de vioolsonates van Mozart uitvoeren. Nikolaus Harnoncourt dirigeert er Mozarts C-Moll-mis en de zangspelen “Der Schauspieldirektor”, “Zaide” en “La betulia liberata”. Ook de beroemde, 500 jaar geleden gestichte, Wiener Sängerknaben verzorgen hier diverse concerten onder het motto “Mozart and more”. En tijdens de “Wiener Festwochen” zal pianovirtuoos Rudolf Buchbinder er met de Wiener Philharmoniker gedurende vier avonden twaalf klavierconcerten uitvoeren.
Albertina
Tijdens een bijzondere Mozart-tentoonstelling maakt de bezoeker o.a. aan de hand van spannende virtuele installaties en waardevolle kunstwerken kennis met het leven van het genie, van zesjarig wonderkind tot wereldberoemde kunstenaar.
Algemene info: www.mozart2006.net
Oostenrijk kort - Oostenrijk kort - Oostenrijk kort
- Gustav Mahler in Joods Museum Wenen
Gustav Mahler siert de affiche van het Joods Museum in Wenen en dit vanaf 21 september tot 8 januari 2006. De Internationale Gustav Mahler Vereniging ontstond 50 jaar geleden in een periode toen het antisemitisme nog erg actief was en de erkenning van de muziek van Mahler erg moeilijk verliep. Het opzet van de Vereniging was te strijden voor de erkenning en de promotie van de muziek van Mahler en om zijn volledig werk te verspreiden. De vele inspanningen van de vereniging bleken niet tevergeefs. Zo slaagde ze er in drie huisjes waar Mahler componeerde voor het verval te bewaren en toegankelijk te stellen voor het publiek. Dit zowel aan de Attersee, de Wörthersee als in Zuid-Tirol. De tentoonstelling die het Joods Museum nu presenteert, stelt de belangrijkste momenten uit het leven van Mahler voor, aan de hand van zorgvuldig geselecteerde documenten. De meeste hiervan stonden nooit eerder tentoon. Centraal thema vormen echter de huisjes waar Mahler componeerde. Uiteraard kun je tijdens de tentoonstelling op diverse plaatsen ook luisteren naar de muziek van de componist. Bij de expositie hoort ook een opmerkelijke catalogus met unieke foto's en interviews én 2 mooie CD's. Muziekliefhebbers die naar Wenen gaan mogen deze expo zeker niet missen. Jüdisches Museum, Dorotheergasse 11, tel. 0043/535 04 31, info@jmw.at, www.jmw.at, www.gustav-mahler.org
- Grootste Knödeltafel in St. Johann in Tirol
Het is inmiddels een traditie: de langste knoedeltafel van de wereld, in het Tiroolse stadje St. Johann in Tirol. Dit feest van de gezelligheid vindt plaats op 24 en 25 september en de gasten kunnen er proeven van liefst 22 varianten van de 'knödel' waaronder klassiekers als spek-, kaas- en abrikoosknoedels maar ook champignonknoedels en vele andere. Voor de nodige animatie zorgen talrijke muziekkapellen uit de regio, bij goed weer vindt ook de “almabtrieb” (afdrijven van het vee van de alpenweiden plaats). Info: www.stjohanntirol.at
- Jazzfestival in Salzburg
Dit najaar pakt de stad Salzburg uit met „Salzburger Jazz Herbst“ van 28 oktober tot 6 november. Er staat in die periode veel te gebeuren met zowel muziek maar ook films en tentoonstellingen waarbij jazz centraal staat. Info: www.salzburg.info
- Steirischer Herbst in Graz
Van 29 september tot 30 oktober vindt in Graz het festival “Steirischer Herbst” plaats. Het is een internationaal festival voor hedendaagse kunst. Diverse aspecten komen hierbij aan bod, zowel muziek, “performance”, beeldende kunst, literatuur als nieuwe media. Info: www.graztourismus.at
- Tien jaar “Bauernherbst”
In Salzburger Land vieren ze dit jaar tien jaar “Bauernherbst” en dit nog tot 26 oktober in 80 plaatsen van dit bondsland. In totaal staan in die periode meer dan 2.000 (!) evenementen op het programma. Zo wordt het vee op feestelijke wijze van de alpenweide gehaald en zijn er talloze boerenmarkten. Je kunt er ook genieten van veel volksmuziek en culinaire lekkernijen proeven. Op veel feesten maken de bezoekers kennis met aloude ambachten. Het hoofdthema vormt echter hout en hooi, waarrond op tal van plaatsen een bonte mengelmoes van activiteiten plaatsvindt. Uiteraard gaat bijzondere aandacht naar het culinaire aspect en maak je kennis met oude gerechten zoals kaasnoedels in een pan of de lekkere 'vogelbeerschnaps'. Muziekkapellen, hoornblazers en folkloristische groepen zorgen voor de passende stemming. En de heemkundige musea zijn op de meeste plaatsen gratis toegankelijk. Info op www.bauernherbst.com
- De Donau in het Technisch Museum Wenen
Een bijzonder boeiende tentoonstelling heeft momenteel nog plaats tot 27 november in het Technisch Museum te Wenen. Dit boeiend interactief museum nabij slot Schönbrunn biedt naast zijn permanente expositie ook geregeld wisselende tentoonstellingen. Zo staat nu de Donau, met zijn 2.860 km lengte een van de belangrijkste Europese rivieren, in de kijker. Hij stroomt door 10 landen maar is vooral “een Oostenrijkse rivier” waaraan tal van mythes verbonden zijn. Deze expo schetst een boeiend beeld van deze rivier. Info: www.technischesmuseum.at
- Rudolf von Alt in de Albertina
Rudolf von Alt behoort tot de belangrijkste landschapsschilders van de 19de eeuw. Hij dankt zijn bekendheid aan de opmerkelijke realistische weergave van landschappen. Naar aanleiding van de 100ste verjaardag van zijn overlijden, wijdt de Albertina een grote retrospectieve aan deze kunstenaar en dit aan de hand van meer dan 150 aquarellen en schilderijen, die een goed overzicht bieden van zijn vroeg tot laat werk. Deze tentoonstelling heeft plaats van 9 september tot 15 januari. Info: www.albertina.at
- Voice Mania in Wenen
Van 11 november tot 10 december vindt in Wenen een groot internationaal a cappella festival plaats onder de titel “Voice Mania”. Diverse muziekgenres komen daarbij overigens aan bod: klassiek a cappella, wereldmuziek, maar ook pop en rock en punk vocal. De optredens van groepen van over de hele wereld, o.a. uit Nederland en Duitsland, vinden plaats zowel in theaters als in kerken. Nadere info: www.voicemania.at
Copyright Freesun 2005